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日本にイタリア料理を伝えたのは、イタリア海軍の料理人たちだった!?
イタリア海軍、日本にイタリア料理を広める!
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イタリア海軍、日本にイタリア料理を広める!
1,000円(税込1,100円)
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日本にイタリア料理を伝えたのは、イタリア海軍の料理人たちだった!?
第二次世界大戦中、イタリアから日本に来航し、太平洋戦争を戦った仮装巡洋艦「カリテア」の生涯と、「カリテア」に乗っていた4人のイタリア料理人たちが戦後日本でイタリア料理を普及させたという知られざる歴史についてご紹介します。
これであなたも、イタリア料理が食べたくなる!?
フルカラーの大ボリュームでイタリア料理の歴史と魅力をお届けします!

【作家名】内田弘樹, daito, 有馬桓次郎
【発行日】2021/01/17
【判型】B5
【総ページ数】32
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