日本にイタリア料理を伝えたのは、イタリア海軍の料理人たちだった!?
PO-2101
イタリア海軍、日本にイタリア料理を広める!
1,000円(税込1,100円)
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日本にイタリア料理を伝えたのは、イタリア海軍の料理人たちだった!?
第二次世界大戦中、イタリアから日本に来航し、太平洋戦争を戦った仮装巡洋艦「カリテア」の生涯と、「カリテア」に乗っていた4人のイタリア料理人たちが戦後日本でイタリア料理を普及させたという知られざる歴史についてご紹介します。
これであなたも、イタリア料理が食べたくなる!?
フルカラーの大ボリュームでイタリア料理の歴史と魅力をお届けします!
【作家名】内田弘樹, daito, 有馬桓次郎
【発行日】2021/01/17
【判型】B5
【総ページ数】32
第二次世界大戦中、イタリアから日本に来航し、太平洋戦争を戦った仮装巡洋艦「カリテア」の生涯と、「カリテア」に乗っていた4人のイタリア料理人たちが戦後日本でイタリア料理を普及させたという知られざる歴史についてご紹介します。
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本書はあるイタリア艦に起こった顛末と、そこで働いていた料理人達のその後、そしてそのイタリア艦に関わった日本人達の話です。 現実に起こった話ですが、読後に何故か出来の良い小説を読んだような感覚になります。 現実とはなんとドラマチックな事か！ を実感できる本だと思います。
あと、「イタリア料理を食べたくなる」と言う紹介文に偽りはありません。食べたくなります。
評価の星が5個までなので5個つけましたが、ウソです。8個です。